Tweet
رد: اكلات رمضانيه
جزانا واياكم جميعا
جزيتم الجنة ان شاء الله
جزيتم الجنة ان شاء الله
-
سبحان الله
-
رد: اكلات رمضانيه
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
كعكة التوفى
علبة بسكويت دايجستف
جرام زبدة سائحة 1 قالب
ع4 بيضات
علبة كريمة 1حامضة 250 جرام
علبة جبن 2كريمة 200 جرام
ملعقة 1 طحين
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
صلصة التوفي : كوب او2 سكر
قالب1\2 زبدة 113 جرام
علبة عدد2 قشطة
لعمل التوفي : يذاب السكر على النار ثم يضاف
اليه الزبدة والقشطة
وتقلب على النار حتى يصبح لونها ذهبيا
يطحن البسكويت في الخلاط يخلط معه الزبدة
ثم يوضع
في قالب ذو قاعدة متحركة
ويضغط عليه جيدا حتى يتساوى السطح
ثم يوضع
في الثلاجة
يخفق البيض مع الكريمة الحامضة والجبن والطحين
والفانيليا في الخلاط الكهربائي لمدة 5 دقائق
ثم يسكب الخليط على البسكويت
تخبز في فرن منخفض الحرارة لمدة ساعة وتترك حتى
تبرد تمام ثم توضع
في طبق التقديم ويسكب عليها صلصة التوفي.
سبحان الله
تعليق
-
رد: اكلات رمضانيه
ما شاء الله اكلات جميله
اكلاتك يا سلمى كلها جميلهاللهم اجعلنا من عتقائك من النار
اللهم اشف امى شفاءا لا يغادر سقما
اللهم اهد ابنائى لما تحب وترضى
تعليق
-
رد: اكلات رمضانيه
شكراّ لكِ
جزيتى الجنة ان شاء الله
سبحان الله
تعليق
-
رد: اكلات رمضانيه
بارك الله بك00
وشكرا على هذه الاكلات00
لا تقل من أين أبدأ ... طاعة الله بداية
لا تقل أين طريقى ... شرع الله الهداية
لا تقل أين نعيمى ... جنة الله كفاية
لا تقل غداً سأبدأ ... ربما تأتى النهاية
تعليق
-
رد: اكلات رمضانيه
جزانا واياكى
الجنة ان شاءالله
سبحان الله
تعليق
-
رد: اكلات رمضانيه
جزاكم الله خيراتعليق
-
رد: اكلات رمضانيه
جزانا وجزاكى الله خيرا
سبحان الله
تعليق
-
رد: اكلات رمضانيه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
(اصابع سنكرز)
كوب زبدة سائحة
كوب زيت
صفار بيض
كوب سكرناعم
ملعقة كبيرة فانليا
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
دقيق علي حسب العجينة
بياض البيض
فول سوداني
في البداية نضع زبدة مذابة في صحن عميق تم يسكب زيت ويحرك.
يضاف سكر وفانليا وبيكنج بودر ويحرك
يسكب دقيق وتعجن وتكون العجينة متماسكة تم يشكل على هيئة أصابع.
تكون عحينة رطبة تم تغمس الأصابع في بياض البيض تم تغمس في الفول السوداني تم تدخل إلي فرن حرارته 170 درجة مئوية.
بعد النضج تغمس في شوكلاتة وتأكل باالهناء.
وجزاكم الله خيرا
سبحان الله
تعليق
-
أسأل الله لكم الجنةوأسألكم خالص الدعاءوالدعاء لأبي بالرحمة والمغفرةتعليق
-
رد: اكلات رمضانيه
جزاك الله خيرااللهم اجعلنا من عتقائك من النار
اللهم اشف امى شفاءا لا يغادر سقما
اللهم اهد ابنائى لما تحب وترضى
تعليق
-
رد: اكلات رمضانيه
جزاكِ الله خيراأتْمنىّ
لوْ تكُنْ الحــيــاةً ! حـــكايّـه !مْكّتُوبهْ بقـــــلْمّ [ الرَّصـــاصْ]لّنمــســحْ كٌلْ ~ماّضّيْ~ لاأ‘إ يّســـتُحــقالـذَكِـِـِـِـِـِـِرْتعليق
-
رد: اكلات رمضانيه
جزانا واياكم جميعا
سبحان الله
تعليق
-
رد: اكلات رمضانيه
(الجلى بالفواكه المشكلة)
ثلاثة أكواب عصير تفاح
ملعقتا طعام ماء ورد محلى
سبع ملاعق صغيرة من الجلي
حبتان مانجو تزال نزاتها وتقشر شرائح
8 حبات فراولة مقطعة طوليا الى نصفين
حبات من العنب الأسود
أربع حبات كمثرى مقطعة شرائح
أوراق نعناع طازجة
يوضع عصير التفاح مع ماء الورد والجلي في قدر ويسخن مع التحريك المستمر على نار هادئة حتى يذوب
الجيلاتي فننزل القدر من النار ونتركه جانبا ليبرد
تنظم شرائح الفواكه واوراق النعناع في قالب سعة ليتر ونصف على شكل هرمي كما في الصورة ويزيت القالب
قليلا ليسهل فكه ثم يسكب فيه الخليط السابق ويترك ليبرد
لقلب القالب يوضع اولا في ماء دافئ لثوان معدودة ثم يخرج من الماء ويجفف ثم نقلبه قليلا يمينا ويسارا ليتحرك في الداخل ثم نثبت فوقه
صحن التقديم ونقلبه بسرعة . فإذا أحسسنا بالتصاقه نقوم باحاطته بقطعة قماش منقوعة ومجففةمن الماء الساخن مدة عشر دقائق فنلاحظ نزول الجيلاتي تلقائيا.
سبحان الله
تعليق
تعليق