Tweet
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كثيرا ما يرغب الناس بشرب الشاي، وخاصة بعد تناول وجبات ثقيلة ودسمة، دون معرفة السبب الرئيس وراء هذه الرغبة, ولكن الباحثين في اليابان كشفوا لنا عن السبب من خلال دراسة جديدة أجروها على مجموعة من الأشخاص الأصحاء.
فقد اكتشف العلماء في جامعة طوكيو الطبية اليابانية, أن تناول كوب من الشاي بعد الوجبات الثقيلة قد يساعد في عكس بعض الآثار المؤذية للطعام الدهني الدسم على الجسم.
وأوضح هؤلاء أن تناول وجبة دسمة يزيد مستويات الشحوم في الدم وهذا بدوره يحفز إنتاج الجزيئات الضارة التي تعرف بالشوارد الأوكسجينية الحرة التي تسبب تصلب الأوعية الدموية وانقباضها بصورة مؤقتة وخاصة عند الأشخاص المصابين بأمراض جهاز القلب الوعائي.
وأوضح هؤلاء أن تناول وجبة دسمة يزيد مستويات الشحوم في الدم وهذا بدوره يحفز إنتاج الجزيئات الضارة التي تعرف بالشوارد الأوكسجينية الحرة التي تسبب تصلب الأوعية الدموية وانقباضها بصورة مؤقتة وخاصة عند الأشخاص المصابين بأمراض جهاز القلب الوعائي.
ويرى العلماء أن مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي تساعد في إزالة هذه الجزيئات المؤذية وبالتالي تحافظ على صحة الأوعية الدموية وتشجع تدفق الدم بصورة طبيعية.
ووجد الباحثون من خلال تحليل وتقييم آثار نوعين من الوجبات الدسمة الغنية بالدهون والشحوم عند عشرة متطوعين من الأصحاء, تراوحت أعمارهم بين 21 و38 عاماً, بحيث تناولوا الشاي الأسود بعد الوجبة الأولى بينما شربوا الماء بعد الوجبة الثانية, أن تدفق الدم كان الأعلى بعد شرب الشاي, مما يدل على أن مضادات الأكسدة في الشاي ساعدت الأوعية الدموية على أداء وظيفتها بصورة مناسبة وجيدة.
ووجد الباحثون من خلال تحليل وتقييم آثار نوعين من الوجبات الدسمة الغنية بالدهون والشحوم عند عشرة متطوعين من الأصحاء, تراوحت أعمارهم بين 21 و38 عاماً, بحيث تناولوا الشاي الأسود بعد الوجبة الأولى بينما شربوا الماء بعد الوجبة الثانية, أن تدفق الدم كان الأعلى بعد شرب الشاي, مما يدل على أن مضادات الأكسدة في الشاي ساعدت الأوعية الدموية على أداء وظيفتها بصورة مناسبة وجيدة.
وأظهرت الاختبارات والفحوص الطبية أن السعة المضادة للأكسدة في دماء المشاركين كانت أعلى بعد الوجبة التي شربوا خلالها الشاي.
ولاحظ الباحثون في الجمعية الأمريكية للتغذية السريرية, أن الوجبات الدسمة قد تكون الضربة القاضية للأشخاص المصابين بأمراض القلب, في حين أنها تسبب تصلب الشرايين عند الأصحاء الذين لا يعانون من أية مشكلات قلبية, لذلك فمن الضروري اكتشاف طرق فعالة لتخفيف التوتر الواقع على الأوعية الدموية الناتج عن استهلاك الدهون.
ولاحظ الباحثون في الجمعية الأمريكية للتغذية السريرية, أن الوجبات الدسمة قد تكون الضربة القاضية للأشخاص المصابين بأمراض القلب, في حين أنها تسبب تصلب الشرايين عند الأصحاء الذين لا يعانون من أية مشكلات قلبية, لذلك فمن الضروري اكتشاف طرق فعالة لتخفيف التوتر الواقع على الأوعية الدموية الناتج عن استهلاك الدهون.
--------------------------
الاقتباس بواسطة باغية الجنان العلي:
فقد اكتشف العلماء في جامعة طوكيو الطبية اليابانية, أن تناول كوب من الشاي بعد الوجبات الثقيلة قد يساعد في عكس بعض الآثار المؤذية للطعام الدهني الدسم على الجسم.
لكن يا اخوات الواضح من المقال انه عن فاااااااااائدة شرب الشاي بعد الأكل
وليس اضراره
ان الاكلات الدسمة ===> زيادة مستويات الشحوم في الدم ===> زيادة الشوارد الاوكسجينية الحرة ===> انقباض في الاوعية الدموية وقلة تدفق الدم
بعد شرب الشاي والذي يحوي على مضادات أكسدة ===> تقليل الاثار الجانبية للشحوم (الشاي يحوي مضاد للشوارد الحرة ) ===> زيادة تدفق الدم في الاوعية
هذا ما فهمته من المقال وايضا اعتقد أنه صحيح
وبالمناسبة يوجد نفس الموضوع في احدى المنتديات لكن العنوان ( فائدة شرب الشاي بعد الاكل )!!!
لكن ..
لذا فالأفضل أن لاتشرب الشاي مع الطعام أو تشربه بعد ساعة من الطعام،خصوصا اذا كنت معرضاً لفقر الدم.
والسبب :
يحتوي الشاي على مادة تسمى التانين(tannins) تقوم هذه المادة بالارتباط مع مصدر الحديد النباتي(non-heme iron)وتمنع امتصاصه من الأمعاء فلايستفيد منه الجسم.
وكلما شربت كمية أكبر من الشاي تقل نسبة امتصاص الحديد ذو المصدر النباتي.
يعني بمعنى اخر
للشاي بعد الاكل فوائد ومضار
تزداد فوائده لما تكون الوجبة دسمه
ولتجنب مضاره لا يشرب بعد الاكل مباشرة بل بعده بساعة مثلا
للشاي بعد الاكل فوائد ومضار
تزداد فوائده لما تكون الوجبة دسمه
ولتجنب مضاره لا يشرب بعد الاكل مباشرة بل بعده بساعة مثلا
تعليق