Tweet
قد تكون من ال90% الذين يعرفون أهمية تناول وجبة الإفطار كل صباح
للحصول على أعلى الدرجات, لكن هل أنت من القلة الذين يعرفون كيف
تطوع وجبة الإفطار لصباح عقلي متفوق وذكي
قد يبالغ البعض في تناول وجبة إفطار دسمة ويملأ معدته بالطعام
مما يؤدي إلى تجمع مايقارب85% من الدم المتاح حول المعدة للمساعدة في عملية الهضم,
والـ 15% المتبقية تبقى متاحة لاستعمال المخ وباقي الجسم
وبالتالي لا ينال المخ حاجته من الأوكسجين المنتقل عبر الدم
فيشعر الشخص بالخمول والكسل والنعاس,
وبدل من إيقاف مشكلة جوع الدماغ زادت بالشبع المفرط تعقيدا.
إن لحجم وجبة الفطور وكمية السعرات الحرارية التي تمد بها تأثير مباشر
على الذاكرة قصيرة الأمد, حيث تزيد قوة الذاكرة القصيرة الأمد والانتباه
بزيادة السعرات المقدمة في وجبة الإفطار،
إلا أن التركيز يصاب بالضعف في هذه الحالة, لذلك من الواجب
الانتباه لطريقة إدخال السعرات لصالح التركيز والذاكرة.
هل الإفطار وحده يكفي لنشاط الدماغ طوال فترة الإمتحان
نعم يكفي في حالة واحدة فقط, إذا تناولته قبيل الإمتحان بنصف ساعة ,
فبعد مرور ساعتين على تناول وجبة الإفطار يتلاشى تأثيره على دماغك,
لذلك من المهم أن تصحب معك بعض المكسرات أو الفواكه المجففة
إذا طالت فترة الإمتحان, أو طالت فترة الدراسة لأكثر من ساعتين,
وعلى الأساتذة والمراقبين التمتع بسعة الصدر والسماح للطلبة ببعض الدقائق
لتناول الطعام بغرض تغذية أدمغتهم وتحسين قدراتهم التعليمية خلال الدرس أو فترة الإمتحان
لأن جوع الدماغ قد يسبب تراجع في تذكر المعلومات التي بذل الطالب
وقتا وجهدا كبيرا في دراستها وتعلمها.
من المهم مراعاة نوع الطعام الذي يقدم في وجبة الإفطار للطلاب خلال فترة الدراسة والامتحانات,
بحيث يكون غني بالكربوهيدرات المعقدة كونها بطيئة الإمتصاص,
مما يعني فعاليتها لفترة أطول من الزمن, تتواجد هذه النوعية من الكربوهيدرات
في الحبوب الكاملة الغير مقشورة ومنتجاتها والأغذية الغنية بالألياف من الخضروات والفواكه والنخالة.
تواجد مصدر بروتيني في وجبة الإفطار يساعد على تقليل سرعة امتصاص الكربوهيدرات,
فضلا عن غنى الأطعمة البروتينية بالأحماض الأمينية
Tyrosine التي تساعد على التيقظ والتركيز.
لماذا وجبة الإفطار
· أظهرت إحدى الدراسات أن تناول وجبة الإفطار يساعد على إنجاز أعلى الدرجات
ويقوي الانتباه و مواجهة المشاكل الأكاديمية بقوة.
· عدم تناول وجبة الإفطار يسبب الغفلة والسرحان و البطء في التعليم و هبوط الدرجات.
· عدم تناول وجبة الإفطار يؤدي إلى العصبية طوال اليوم و يزيد الرغبة في تناول الأغذية الفقيرة الفائدة والغنية بالسكر.
· يتأثر بعض الأطفال بالحرمان من الفطور أكثر من غيرهم.
· الأطفال الذين تناولوا الفطور الغني بالكربوهيدرات المعقدة مع البروتينات
أكثر أداء من الأطفال المبالغين في تناول البروتينات أو الكربوهيدرات منفردة.
· تتحسن قدرة الأطفال التعليمية إذا ما وجد في فطورهم مصدر للكالسيوم كالفاصوليا والشوفان واللوز.
· يتعرض الأشخاص المعرضين عن تناول الفطور إلى السمنة والتوتر العصبي.
يتبع عن الغداء والعشاء ,,
(منقول من احدى المواقع الطبية والصور من اختياري )
ذكاؤك في شطيرة.... وجبة رشيقة ومغذية 
تعليق