شوربه السي فوود بالماسالا الهندي مطبخ الشيف ابو البنات

[الشيف ابو البنات]

شوربه السي فوود بالماسالا
********************
المكونات
******
جمبري + كابوريا + سمك فيليه بلح البحر + باقلويس
بصل + ثوم + كرفس+ ليمونه
التوابل : ملح + فلفل اسود + روزماري + توابل الماسالا الهندي
طريقه التجهيز
**********
ننظف المكونات جيدا بغسلها اكثر من مره وشطفها جيدا
نقطع البصل مع الثوم والكرفس ونشوحه فى قليل من الزيت ونضيف المكونات كلها ونضيف كميه مناسبه من المياه
ونضيف التوابل ونكمل التسويه ونغرفه ساخن ويقدم وبالهنا

شوربه السي فوود بالماسالا
********************
المكونات
******
جمبري متوسط + كابوريا + بلح البحر + سبيط + سمك فيليه
زبده
بصل + ثوم + كرفس
التوابل : ملح + كمون + ماسالا متوافره عند العطارين (توابل هندي )
طريقه التجهيز
**********
ننظف المكونات جيدا اكثر من مره ونشطفها جيدا
نقطع البصل والكرفث والثوم ونشوحه في قليل من الزبده ونضيف المكونات الباقيه
ونضيف كميه مياه مناسبه ونكمل التسويه ونضيف التوابل
ونسويها جيدا وتقدم ساخنه