Tweet
كوسه مشويه من مطبخ الشيف ابو البنات
كوسه مشويه
********
المكونات
*****
كوسه خضراء وصفراء متوافره في الاسواق
زيت زيتون
التوابل : ملح + فلفل ابيض + كمون
طريقه التجهيز
*********
نشرح الكوسه بالمقشره شرائح رفيعه نوعا
ونتبلها في التوابل وزيت الزيتون لمده لاتقل عن ساعتين
ونشويها علي الفحم واذا لم يتوافر نشويها تحت شوايه البوتاجاز
وتقدم ساخنه والف هنا
تعليق