Tweet
دجاج محشي بالارز والمكسرات مع الخضروات مطبخ الشيف ابو البنات
دجاج محشو بالخلطه في الفرن
***********************
المكونات
********
دجاجه كبيره نوعا
خضروات مشكله حسب الرغبه
ارز + مكسرات + زبيب
زبده + كوب عصير برتقال
التوابل : ملح + فلفل ابيض+ روز ماري مطحون + بهار دجاج + قرفه
طريقه التحضير
***********
ننظف الدجاجه جيدا من الداخل والخارج بالدقيق والخل ونشطفها جيدا
نسوي الارز ونضيف له التوابل والكبده الخاصه بالدجاجه ونسويه ثلاث اربع سوي فقط
نحشو الدجاجه بالارز المستوي بالخلطه
ونضع الدجاجه في صنيه التسويه ونضع الخضروات بجانبها ونغطيها وندخلها الفرن ونسويها جيدا بوضع كوبين من المياه في الصنيه
وبعد التسويه ندهن الدجاجه من الخارج بالزبده وعصير البرتقال وندخلها الفرن ليحمر الوجهه للون الزهبي
تعليق