كنافه بالقشطده من مطبخ الشيف ابو البنات

[الشيف ابو البنات]

كنافه بالقشطه
*********
المكونات
*****
كنافه بلدي
زبده + قشطه
سكر + ليمون
طريقه التشغيل
**********
نفرك الكنافه جيداونحمرها جيدا بدعكها بالزبده وفردها في صنيه وندخلها الفرن لتأخذ اللون الزهبي
وبعد ان تبرد نضعها في قالب الكيك ونفرد اول طبقه وتكون مستويه
ونفرد القشطده بالتساوي ونضع باقي الكنافه ونسويها جيدا ونسقيها بالعسل ( القطر )
نصنع العسل بكوب سكر مع مياه ونصف ليمونه ونتركه يغلي علي النار حتي يكون سميك نوعا
ويتم سقي الكنافه وتقدم بعد ذالك